| Wasabi Étterem |
 Wasabi Étterem
III. Szépvölgyi út 15
430-1056
Szusi minden mennyiségben....és ez még csak a kezdet.
Az űrkorszak és az ősi kultúrával rendelkező japán konyhaművészetének találkozása meghitt környezetben. Minderre nem is gondolunk, amikor a budai hegyeket megcélozva igyekszünk át a kissé zsúfolt Kolosy téren. A lejárat gasztronómiába ott a buszmegállók mellett.
Igen ez az....
Az étterem akár egy csillaghajó belsejében is lehetne. Csend és nyugalom az őrült forgatag után. Érkezésem kedves fogadtatás követi. Megtudom mit hol találok és már ott ülök, részese vagyok a szertartásnak. Mozgás-mozgás az étlapra itt semmi szükség.
Hihetetlen a vadászat eme formája.
Végtelen gondolatok törnek fel az emberiség történetéből, egy Uv zöld csésze kimozdít, megvan az enyém. (zöldalma leves)
Jéghideg, kásás eltalálva- remek.
Aztán szusi és szusi.... negri, maki mindkét féléből nagy választék- ízletes bár a rizs teljesen semleges és itt lehet megismerkedni a szójaolaj és gyömbérek mellett Wasabival.
Csak bátran megéri.
Meleg fogások kicsit feljebbről….hal, rák, csirke, marha, zöldségek, tofu haladnak el szép sorban.
Egytől egyig kifogástalan látvány.
Amíg a következő falat becserkészésével foglalkozunk üres tálkáink hangtalanul tűnnek el az asztal széléről. Nem akarnak zavarni és ez így jó. Ha valamire szükség van azt úgyis észreveszik.
A desszertek után már nincs szükségem semmire.
Teljességet érzek és harmóniát. Kellemes energiák becsapódását.
maki szusi
Míg mellettem vidám fiatal asztaltársaság még a vadászatnak hódol, kezd benépesülni a terem, újabb és újabb társaságok jönnek.
A körforgás nem állhat meg.
Búcsút intek és visszatérésem igéretével megköszönöm Wasabinak ezt az élményt.
(enni amennyit bírsz ebédidőben 2990Ft + ital XFt vacsoraidőben és hétvégén 3990Ft + ital XFt)
Martin
|
|